Klet Bistrica je na Gradu Fužine v Ljubljani konec novembra predstavila svojo novo penino. Vinski strokovnjaki in zbrani gostje so bili nad penino in kulturnim programom navdušeni.

Penina Gral, pridelana po tradicionalni šampanjski metodi, je po besedah doc. dr. Mojmirja Wondre z Biotehniške fakultete čudovita, lepa in izredno kakovostna penina. “Navdušila me je ta iskriva barva, rumena z zelenimi odtenki, ta mladost. To je penina, ki je polna v okusu prijetnosti in skladnosti,” je povedal in dodal: “Naredili ste čudovito penino.”

Z izbranimi besedami o novi penini ni skoparila niti legenda med slovenskimi enologi in ena izmed prvih žensk v svetu vina prof. dr. Slavica Šikovec.

Direktorica in enologinja kleti ter avtorica penine, Darja Bovha, pa je penino na pot pospremila z besedami: Bodi iskriva, igriva in živahna, osrečuj, navdušuj in tudi zapeljuj. Bodi kriva za kakšne majhne norosti in odgovorna za velike radosti. Želim ti, da si vrsto let živa.

Zbrane je zabaval odlični kvartet Akord, zapeli pa so tudi vedno ubrani pevci okteta Zven. Vrhunec je prireditev, ki jo je povezovala Greta Kokot, doživela ob plesu penin, simbolni predaji penine v roke direktorici in enologiniji Darji Bovha. Koreografijo za ta izjemen ples je zasnoval koreograf Igor Jelen Igy. Za hrano so poskrbeli Vivo Catering, nad celotnim potekom prireditve pa je bdela agencija Studio Trg iz Celja. Oglejte si posnetke in fotogalerijo s prireditve ter preberite več o značilnostih Penine Gral!

PLES PENINE GRAL

Direktorica in enologinja Darja Bovha Penini Gral na pot

Doc. dr. Mojmir Wondra: Naredili ste čudovito penino